metsänvartija
Raaka-aineet
| 30 viipaletta | paahtoleipää (vehnä iso paahto / fazer ruispaahto) |
| täyte: | |
|---|---|
| 400 g | kavli kevyt rapu tuorejuustoa (sisältää ravun paloja) |
| 200 g | majoneesia |
| 2-3 | herkkukurkkua |
| 400 g | lämminsavu lohta |
| tillisilppua | |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 1 rkl | sinappia |
| valkopippuria myllystä | |
| kostukkeeksi: | |
| 2,5 dl | kasvis, kala tai rapulientä |
| Päällys: | |
| 1 prk | smetanaa 150-200 g |
| 1 rasia | creme bonjour katkarapu tuorejuustoa (200g) (tai maustamatonta) |
| koristeluun: | |
| 1 prk | jokiravun pyrstöjä, liemessä (apetit tai pirkka) myös pakaste katkaravut käy |
| mätiä | |
| kylmäsavu lohta ruusukkeiksi | |
| erilaisia salaatteja, tilliä, kapriksia, limesiivuja, sitruunaa ... | |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa leivistä reunat pois. Sekoita täyteaineet (paitsi kurkku). Kuutioi kurkut pieniksi ja valuta lävikössä. Lado leipäviipaleet (alin kerros ruispaahtoa) 2 rinnan ja 3 peräkkäin leivinpaperilla peitetylle alustalle. Kostuta kasvisliemellä. Sivele päälle täytettä ja sitten kurkkukuutioita. Lisää toinen leipäkerros ja kostuta ja täytä. Aloita leipien laito päistä, jos ovat erikokoisia ja jää rakoja, leikkaa niihin leivästä sopivat siivut. Jatka näin kunnes 5 kerrosta täynnä, kostuta myäs päälimmäiset leivät. Peitä tuorekelmulla ja laita päälle leikkuulauta painoksi. Laita kylmään yöksi tekeytymään.
Sekoita päällysaineet ja sivele kakun päälle. Koristele mielesi mukaan.
Valuta jokiravun pyrstöistä liemi pois, jos käytät katkarapuja sulata ne lävikössä jääkaapissa.
-sulatejuusto ei käy !
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
25
19
Voileipäkakku
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti